Cambios en la población de protozoarios ruminales por efecto de la inclusión de Canavalia ensiformis a la dieta de bovinos / Changes on rumen protozooa population induced by the inclusión of Canavalia ensiformis in cattle diets

Introducción. Canavalia ensiformis es una leguminosa que destaca por su contenido de nutrimentos. Sin embargo, posee numerosos compuestos tóxicos que pueden limitar su utilización. Se ha reportado efecto de estos compuestos in vitro sobre fauna ruminal, pero se desconoce su efecto tóxico in vivo. Objetivo. El objetivo del presente trabajo fue analizar los cambios en la población de protozoarios ruminales como respuesta al consumo de canavalia. Materiales y Métodos. Se emplearon cuatro bovinos con un peso de 264.5 Kg en un diseño doble conmutativo con arreglo factorial 2x2. Los animales fueron alimentados con pasto Taiwán ad libitum y canavalia o sorgo como suplemento (c. 27 por ciento de la dieta en base seca). Se colectó líquido ruminal después de tres semanas de adaptación a la dieta y se contaron las poblaciones de protozoarios ruminales. Los datos normalizados utilizando su log10 y fueron analizados mediante un modelo lineal general. Las medias fueron comparadas mediante la prueba de mínima diferencia significativa. Resultados. Se observó un incremento (p<0.05) en los conteos de protozoarios flagelados en las dietas que contenían canavalia (106.345 vs 105.247), pero los holotricos y entodinomorfos disminuyeron (103.717 vs 104.364 y 104.407 vs 104.933 respectivamente p<0.05). Las cuentas totales de protozoarios fueron mayores en dietas con canavalia si el total incluía flagelados (106.369 vs 105.575) y menores si los excluía (104.505 vs 105.093) (p<0.05).Discusión. Los cambios en las diferentes poblaciones de protozoarios son una respuesta de adaptación al consumo de canavalia. Los diferentes grupos de protozoarios ruminales parecen tener diferente respuesta y/o capacidad de adaptación a los tóxicos de la canavalia.

Determinación de L-canavanina por cromatografía líquida de alta resolución en fase reversa y por colorimetría / Measurement of L-canavanine by reverse phase high performance liquid chromatography and by an spectrofotometric method

Introducción. Para estudiar la toxicidad y el efecto metabólico de la canavanina en animales o plantas se depende de la disponibilidad de métodos sensibles, específicos y rápidos de análisis. Materiales y métodos. Se desarrolló un método para medir la concentración de L-canavanina por cromatografía líquida en fase reversa utilizando DABS-C1 como agente de derivación y se compararon los resultados con aquellos obtenidos por colorimetría por el método de Rosenthal. Cinco muestras de canavalia fueron utilizadas para validar la técnica. Resultados y discusión. La derivación con DABS-C1 permitió la determinación de éste aminoácido sin interferencia con otros aminoácidos. No se encontraron diferencias entre las concentraciones de L-canavanina en granos de Canavalia ensiformis cuando se midió por estos 2 métodos. El análisis colorimétrico puede ser empleado como una herramienta confiable de primera elección. Debido al alto costo que involucra el análisis por HPLC deberá ser empleado cuando exista evidencia de interferencia en el método colorimétrico de compuesto y/o metabolitos presentes en la muestra

Estimación de la síntesis de proteína microbial en rumiantes a traves de la medición de los derivados de purina en orina / The estimation of microbial protein synthesis in rumiants using the urinary excretion of purine derivates

La presente revisión tuvo como objetivo recopilar y presentar información actualizada sobre la técnica de los derivados de purina en rumiantes domésticos. La técnica de los derivados de purina representa una alternativa simple y no invasiva para el estudio del aporte de N microbial a nivel intestino delgado en animales rumiantes. Existe información y modelos cuantitativos de respuesta para bovinos y ovinos que permiten el uso de esta técnica, y numerosos métodos analíticos publicados para el análisis de los derivados de purina. El método de los derivados de purina tiene la ventaja de no requerir animales quirúrgicamente preparados, pero tiene la desventaja de requerir colecta total de orina. El uso de submuestras de orina colectada a lo largo del día(s) junto con el índice `derivados de purina:creatinina' puede ser una alternativa a la colección total de orina, pero se necesita más información sobre este punto. La medición de los derivados purínicos en leche no parece ser una alternativa viable a la colección total de orina. Deben de validarse algunos de los parámetros en uso para el cálculo del flujo de nitrógeno microbial al intestino como son; la recuperación de purinas microbiales absorbidas como derivados purínicos en orina y la digestibilidad de la purina en intestino delgado en animales bajo condiciones de alimentación normal. No obstante, comparada con otras téncicas convencionales, la medición de los derivados de purina en orina representa una herramienta simple para profundizar en el estudio y entendimiento de la dinámica ruminal